Resep Anda
Sosis Jawa
Resep kiriman Indra Kurniawan

Bahan:

Kulit:

• 5 butir telur
• 125 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam minyak untuk mengoles

Isi:

• 200 g daging cincang
• 1 butir telur
• 3 sendok makan santan kental

Bumbu yang Dihaluskan:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 10 butir jinten
• 3 butir kemiri garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok telur sebentar, masukkan santan kental dan garam kemudian aduk
2. Olesi wajan dengan minyak, dan buatlah dadar tipis-tipis dengan garis tengah 10 cm
3. Buat isinya: Campurkan daging cincang, telur, santan kental dan bumbu yang sudah dihaluskan jadi satu, kemudian aduk sampai rata
4. Isi tiap lembar dadar dengan 1 sendok makan adonan daging cincang, kemudian gulung
5. Kukus selama 20-25 menit sampai masak dan angkat. Hidangkan

Kembali ke
halaman muka